Silvia Schmidt az IFOAM Organics Europe, a bioélelmiszerek és biogazdálkodás európai szövetségének politikai menedzsere. Szakértelmét az agrár-élelmiszeripari politikák terén fejti ki, különös tekintettel a fenntartható élelmiszer-rendszerekkel, a zöld állításokkal, a fenntartható közbeszerzéssel, valamint a biotermékek feldolgozóival és kiskereskedőivel kapcsolatos témákra. Korábban tanácsadóként dolgozott az Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatóságon (Európai Bizottság) és a fogyasztói szövetkezetek európai szövetségénél, az Euro Coopnál. Olasz-német állampolgár, egészségügyi és táplálkozási BSc diplomával, valamint a Wageningeni Egyetem élelmiszer-biztonságból szerzett MSc diplomával rendelkezik.